Shtëpi

1. Së pari, shtoni ngjitësin me të njëjtin vëllim ose pak më shumë ujë (raporti i përgjithshëm i ngjitësit dhe ujit është 1 me 1.2-3.0, është mirë të përdorni ujë të ngrohtë) për të zhytur ngjitësin për disa orë ose më shumë, zbuteni bllokun e ngjitësit dhe më pas ngroheni në rreth 75 gradë, për ta bërë ngjitësin të lëngshëm dhe mund të përdoret.
2. Raporti i ngjitësit dhe ujit duhet të përcaktohet sipas viskozitetit të kërkuar. Më shumë ujë, viskozitet më i ulët dhe më pak ujë, viskozitet më i lartë. Kur xhelatina nxehet, temperatura nuk duhet të jetë shumë e lartë, sepse temperatura mbi 100 gradë do të ulë viskozitetin për shkak të degradimit molekular, dhe xhelatina do të plaket dhe do të përkeqësohet.
3. Gjatë përdorimit të ngjitësit krijohen gjurmë precipitimi, prandaj është e nevojshme ta përzieni me ujë gjatë përdorimit për të rregulluar viskozitetin dhe rrjedhshmërinë. Nxehtësia e banjës duhet të përdoret për të ngrohur ngjitësin. Nuk lejohet absolutisht të ngrohni ngjitësin direkt në enë.
4. Xhelatina duhet të mbahet në një temperaturë të caktuar përpara se të përdoret. Prandaj, kur nevojitet ujë në përdorim, temperatura e ujit dhe koloidit duhet të jetë praktikisht e njëjtë dhe nuk duhet shtuar ujë i ftohtë. Kur përdorni xhelatinë, shpejtësia duhet të jetë e lartë dhe uniforme. Rregulloni sasinë e ujit dhe xhelatinës për të arritur viskozitetin e dëshiruar.