Për të përfituar një të drejtë më të mirë për të ditur dhe gjykuar, konsumatorët do të zgjedhin të blejnë ushqime me shumë kujdes.Ata po heqin gjithnjë e më shumë produktet me alergjen, E-kodet ose listat komplekse të përbërësve në favor të ushqimeve tërësisht natyrale.Xhelatina që Gelken u ofron klientëve është një ushqim i pastër natyral që mund të ofrojë më shumë përdorime dhe më të mira se produktet e tjera të ngjashme.
Perdorimi ixhelatinëekziston prej shumë vitesh dhe është një nga ushqimet më të studiuara tërësisht.Pika e ulët e shkrirjes së xhelit të xhelatinës lejon lëshimin e aromave të forta.Kjo strukturë unike dhe ndjesi e gojës luan një rol jetik për shumë konsumatorë kur marrin një vendim blerjeje.Gjithashtu, kaloritë e ulëta janë një veçori tjetër: edhe me zëvendësuesit e sheqerit, pika e tyre e shkrirjes, lirimi i shijes dhe struktura mbeten praktikisht të pandryshuara.
Shkathtësi e pashoqe
Xhelatina është një ushqim natyral dhe një proteinë e pastër.Si një klasifikim ushqimor, xhelatina nuk është një aditiv ushqimor me numër E.Xhelatina plotëson kërkesat e produkteve me etiketë të pastër dhe kërkesa e saj po rritet vazhdimisht.Sot njerëzit përpiqen të mos përdorin aditivë artificialë ose të modifikuar që duhet të mbajnë numrin E në prodhimin e ushqimit.Xhelatina nuk përmban konservues ose aditivë të tjerë dhe nuk përmban yndyrë, kolesterol dhe përbërës të acidit urik.Të gjitha lëndët e para - nga kafshë të shëndetshme që janë miratuar për konsum njerëzor dhe janë inspektuar nga një veteriner.
Shëndeti është i pari
Edhe njerëzit me alergji mund të përdorin xhelatinënë mënyrë të sigurtë sepse hidrolizati i xhelatinës nuk shkakton reaksione të njohura alergjike.Sigurisht që nga kjo përfiton edhe prodhuesit, pasi produktet që përmbajnë alergjen duhet të etiketohen qartë.Edhe nëse konsumatorët nuk kanë alergji, ata me vetëdije mund të shmangin blerjen e ushqimeve të tilla.Një tjetër avantazh i xhelatinës: ato forcojnë indin lidhës, përmirësojnë lëkurën dhe sigurojnë flokë të shkëlqyeshëm dhe thonj të fortë.
E pazëvendësueshme
Xhelatina ka forca dhe shkallë të ndryshme të xhelit.Është i përshtatshëm për xhelatimin, ngjitjen, lidhjen dhe stabilizimin e emulsioneve dhe shkumave.Xhelatina Gelken ndihmon prodhuesit e ushqimeve të krijojnë produkte inovative dhe të shëndetshme.Zëvendësues të tjerë të xhelatinës si pektina, karragjenani, agari ose niseshteja dhe produktet e fermentimit janë zakonisht kombinime të hidrokoloideve të ndryshme.Sa më komplekse të jetë përbërja e materies, aq më i lartë është rreziku i reaksioneve të paparashikueshme për prodhim.Ato mund të mbulojnë vetëm disa nga vetitë e xhelatinës, por asnjëherë gamën e plotë.
Koha e postimit: Maj-11-2022
