Xhelatinë është një produkt tërësisht natyral.Përftohet nga lëndët e para shtazore që përmbajnë kolagjenit.Këto materiale shtazore janë zakonisht lëkura dhe kockat e derrit, si dhe kockat e viçit dhe gjedhit.Xhelatina mund të lidhë ose xhelë një lëng, ose ta shndërrojë atë në një substancë të ngurtë.Ka një erë neutrale dhe për këtë arsye mund të përdoret pothuajse lirshëm në të gjitha llojet e snackeve të ëmbëlsirave ose pjatave të shijshme.Xhelatina e ngrënshme është në dispozicion në formë pluhuri, ose në formën e xhelatinës me gjethe të përfshirë në pjekje dhe gatim.Xhelatina me gjethe është veçanërisht e popullarizuar me entuziastët e kuzhinës dhe kuzhinierët profesionistë për prakticitetin dhe shkathtësinë e saj.
Xhelatinë me gjethepërbëhet nga 84-90% proteina të pastër.Pjesa tjetër është kripëra minerale dhe ujë.Nuk përmban yndyrë, karbohidrate apo kolesterol, dhe nuk përmban konservues apo aditivë.Si një produkt proteinik i pastër, është gjithashtu pa alergji dhe i lehtë për t'u tretur.Xhelatina me gjethe të qarta zakonisht bëhet nga lëkura e derrit, ose 100% stoku i gjedhit që është hallall ose kosher.Ngjyra e xhelatinës së gjetheve të kuqe rrjedh nga pigmenti natyral i kuq.
Xhelatina, një proteinë natyrale, është një burim i vlefshëm proteinash për trupin dhe kontribuon në një dietë të ndërgjegjshme dhe të shëndetshme.Trupat tanë kanë nevojë për proteina për të ruajtur sistemin imunitar, për të rigjeneruar indet, për të transportuar oksigjen, për të rritur hormonet ose për të transmetuar impulse nervore.Pa proteina, sistemet e trupit do të luftojnë për të funksionuar siç duhet.Prandaj, përmbajtja e lartë e proteinave të xhelatinës së gjetheve është e dobishme për trupin tonë.
Gjithnjë e më shumë njerëz po fokusohen në ushqimin e shëndetshëm të ndërgjegjshëm dhe zgjedhjen e ushqimeve me pak yndyrë, sheqer dhe kalori.Prandaj, përdorimi i xhelatinës së gjetheve po bëhet gjithnjë e më popullor.Si një proteinë e pastër, xhelatina e gjetheve nuk përmban yndyrë, karbohidrate ose kolesterol.Përdoreni atë për të bërë pjata të shijshme me pak yndyrë dhe ëmbëlsira me pak kalori.Bazuar në moton "më pak është më shumë", xhelatina e gjetheve na ndihmon të bëjmë jetën tonë më të lehtë.
Xhelatinë me gjethe me kolagjen ofron shumë mundësi të reja.Shtimi i kolagjenit shtesë plotëson pritshmëritë psikologjike të njerëzve modernë në kërkim të pjatave të shëndetshme.Njerëzit e shëndetshëm, atletikë dhe aktivë mund ta përdorin këtë xhelatinë me gjethe për ushqim shtesë dhe të përshtatin dietën e tyre për t'iu përshtatur stilit të jetesës që ata ndjekin.
Xhelatina me gjethe siguron ngrirje të shkëlqyer për të gjithë kuzhinierët aventurierë dhe entuziastët e kuzhinës.Kjo xhelatinë me gjethe e lehtë për t'u përdorur dhe e lehtë për t'u përdorur ofron një sërë zgjidhjesh tërheqëse të shërbimit të ushqimit dhe gëzimin e pjekjes.
Për profesionistët, është pothuajse një përbërës i përsosur: përdorni atë për të përgatitur një shumëllojshmëri pjatash dhe ëmbëlsirash të cilësisë së lartë lehtësisht dhe shpejt!I jep ushqimit një pamje tërheqëse dhe një strukturë unike, stimulon oreksin dhe ofron gatim të shkëlqyeshëm. Sillni mundësi të pafundme.Paketimet e mëdha të xhelatinës me gjethe janë të përshtatshme për kuzhinierët në kuzhinat e stilit perëndimor.Dhe pako të vogla xhelatine me gjethe janë të përshtatshme për përdorim në shtëpi.Nëse bëni brioshe apo byrekë, pana cotta ose mousse, krem, ëmbëlsira pelte ose aspika, me xhelatinë me gjethe mund të krijoni forma dhe t'i mbani ato në mënyrë perfekte.
Xhelatina e gjetheve është shumë e lehtë për t'u përdorur, vetëm tre hapa të thjeshtë - thith, shtrydh, shpërndahet.Pavarësisht nëse është xhelatinë pa ngjyrë e pastër ose natyrale me gjethe të kuqe, çdo tabletë ka veti standarde të xhelit dhe rezultate të qëndrueshme, kështu që është e lehtë për t'u përdorur në tufa.Jo vetëm kaq, por nuk do të keni nevojë të peshoni më kur përdorni xhelatinën me gjethe, thjesht numëroni sasinë e kërkuar të xhelatinës së gjetheve.Në përgjithësi, për 500 ml lëng nevojiten 6 tableta xhelatinë.
Në përgjithësi, xhelatina me gjethe është zgjidhja më e mirë për kuzhinierët perëndimorë për të ndjekur efektin e ngrirjes, dhe është gjithashtu asistenti i përsosur për adhuruesit e pjekjes.
Koha e postimit: Shkurt-15-2023
