PSE THOJMË GJELATINA PLOTËSON KËRKESËN GLOBALE PËR QËNDRUESHMËRI?
Vitet e fundit, komuniteti ndërkombëtar i ka kushtuar gjithnjë e më shumë vëmendje zhvillimit të qëndrueshëm dhe konsensusi është arritur në të gjithë botën.Krahasuar me çdo periudhë të historisë së qytetërimit modern, konsumatorët janë më aktivë në ndryshimin e zakoneve të këqija për të ndërtuar një botë më të mirë.Është një përpjekje njerëzore që synon përdorimin e qëndrueshëm dhe të përgjegjshëm të burimeve të tokës.
Tema e kësaj vale të konsumizmit të ri të përgjegjshëm është gjurmueshmëria dhe transparenca.Kjo do të thotë, njerëzit nuk janë më indiferentë ndaj burimit të ushqimit në gojën e tyre.Ata duan të dinë burimin e ushqimit, si bëhet dhe nëse i plotëson standardet morale gjithnjë e më të vlerësuara.
Xhelatina është shumë e qëndrueshme
Dhe mbështesin rreptësisht standardet e mirëqenies së kafshëve
Xhelatina është një lloj lënde e parë shumëfunksionale me karakteristika të qëndrueshme.Gjëja më e rëndësishme për xhelatinën është se ajo vjen nga natyra, jo nga sinteza kimike, e cila është e ndryshme nga shumë përbërës të tjerë ushqimorë në treg.
Një përfitim tjetër që mund të ofrojë industria e xhelatinës është se nënproduktet e prodhuara në procesin e prodhimit të xhelatinës mund të përdoren si ushqim për kafshë apo pleh bujqësor, apo edhe si lëndë djegëse, gjë që promovon më tej kontributin e xhelatinës në “ekonominë zero mbetje”.
Nga këndvështrimi i prodhuesve të ushqimit, xhelatina është një lëndë e parë shumëfunksionale dhe e gjithanshme, e cila mund të plotësojë nevojat e formulimeve të ndryshme.Mund të përdoret si stabilizues, trashës ose agjent xhel.
Për shkak se xhelatina ka një sërë funksionesh dhe karakteristikash, prodhuesit nuk kanë nevojë të shtojnë shumë përbërës të tjerë shtesë kur përdorin xhelatinë për të prodhuar ushqim.Xhelatina mund të zvogëlojë kërkesën për aditivë, të cilët zakonisht përmbajnë kode elektronike sepse nuk janë ushqime natyrale.
Koha e postimit: 16 Prill 2021
