Shtëpi

Rritja e preferencës së konsumatorëve për ushqime të shëndetshme dhe të pasura me proteina është një shtytës kryesor i rritjes së të ardhurave në tregun e kolagjenit dhe xhelatinës.
Tregu global i kolagjenit dhe xhelatinës do të arrijë në 4,787.4 milion dollarë në 2021 dhe parashikohet të rritet me një CAGR gjatë periudhës së parashikimit.periudha do të jetë 5.3, sipas të dhënave të reja.Analiza % Lojtarët kryesorë të nxitur nga kërkimet emergjente Rritja e fondeve dhe investimeve masive në projektet e kërkimit dhe zhvillimit, rritja e preferencës së konsumatorëve për ushqime të pasura me proteina dhe rritja e procedurave kirurgjikale janë shtytësit kryesorë të rritjes së të ardhurave në treg.
Rritja e ndërgjegjësimit për shëndetin e konsumatorit po nxit rritjen e tregut të kolagjenit dhe xhelatinës, pasi marrja e kolagjenit dhe xhelatinës lejon lëkurën e hidratuar, e cila është një shqetësim kyç në mesin e popullsisë në rritje të të moshuarve. Rritja e ndërgjegjësimit për shëndetin e konsumatorit po nxit rritjen e tregut të kolagjenit dhe xhelatinës, pasi marrja e kolagjenit dhe xhelatinës lejon lëkurën e hidratuar, e cila është një shqetësim kyç në mesin e popullsisë në rritje të të moshuarve.Rritja e ndërgjegjësimit për shëndetin e konsumatorit po nxit rritjen e tregut të kolagjenit dhe xhelatinës pasi konsumi i kolagjenit dhe xhelatinës lejon hidratimin e lëkurës, një shqetësim kyç për një popullsi të moshuar në rritje.Rritja e ndërgjegjësimit për shëndetin e konsumatorit po nxit rritjen e tregut të kolagjenit dhe xhelatinës pasi konsumi i kolagjenit dhe xhelatinës hidraton lëkurën, gjë që është një shqetësim kryesor për popullsinë në rritje të geriatrisë.Kolagjeni gjithashtu promovon mpiksjen e gjakut, shërimin e plagëve dhe mbrojtjen e sistemit nervor, dhe është shumë i kërkuar për qëllime mjekësore.Kolagjeni përdoret kryesisht si një shtesë ushqimore shumë e tretshme që mund të përzihet me kafe ose çaj, të shtohet në smoothie, të shtohet në salca dhe supa.Përveç kësaj, konsumi i xhelatinës po rritet për shkak të disponueshmërisë së xhelatinës vegjetariane dhe vegane, si dhe xhelatinës pa gluten, e cila kontribuon në rritjen e të ardhurave të tregut.
Më 27 shtator 2019, produkti i parë i ri në botë për kujdesin e lëkurës me kolagjen të certifikuar nga ASC u lançua në Suedi.I prezantuar nga Inekogruppen në ngjarjen vjetore të LIFE Europe në Suedi nën markën NORDBO Kollagen, produkti do të shitet në dyqanet Life, zinxhiri më i madh i ushqimit të shëndetshëm në Suedi, Norvegji dhe Finlandë.Produkti do të shitet gjithashtu në zinxhirin e ushqimit të shëndetshëm Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores dhe dyqanet e bukurisë Lyko.se.Suplementi përmban kolagjen për të mbështetur lëkurën, flokët dhe thonjtë e shëndetshëm.Kolagjeni është me burim nga pangasius i certifikuar ASC dhe është zhvilluar në bashkëpunim me kompaninë daneze Engredo ApS.Kolagjeni prodhohet nga lëkura e peshkut, një nënprodukt i procesit të lëvores.
Kërkesa e pashfrytëzuar në disa tregje në vendet në zhvillim dhe kërkimi dhe zhvillimi në rritje (R&D) po kontribuojnë ndjeshëm në hapjen e mundësive të rritjes së të ardhurave për kompanitë kryesore. Megjithatë, disponueshmëria e biomaterialeve alternative dhe rregulloret e rrepta ushqimore për suplementet me prejardhje nga kafshët pritet ta kufizojnë këtë në një farë mase gjatë periudhës së parashikimit.
Segmenti i derrit do të ketë pjesën më të madhe të të ardhurave në vitin 2021. Xhelatina e përftuar nga lëkura e derrit është një nga xhelatinat më të përdorura në treg në mbarë botën për shkak të efektivitetit të saj në kosto.Xhelatina e derrit përmban një sasi të madhe të aminoacideve, e cila është një nga faktorët kryesorë që kontribuon në përdorimin e saj në ëmbëlsirat e ëmbëlsirave, pijet, mishin dhe produktet e qumështit.Përveç kësaj, futja e shpejtë e derrave në terapi të ndryshme klinike si dermatologjia dhe mjekësia e kockave, për shkak të profilit të tyre të shkëlqyer të aminoacideve, po nxit rritjen e të ardhurave në këtë segment.
Segmenti i ushqimeve dhe pijeve pritet të regjistrojë një normë të konsiderueshme rritjeje të të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit. Segmenti i ushqimeve dhe pijeve pritet të regjistrojë një normë të konsiderueshme rritjeje të të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit. Segmenti i Ushqimit dhe Pijeve pritet të ketë rritje të konsiderueshme të të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit. Segmenti i Ushqimit dhe Pijeve pritet të ketë rritje të konsiderueshme të të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit.Rritja e konsumit të produkteve me bazë xhelatinë dhe suplementeve ushqimore të pasura me proteina po nxit rritjen e të ardhurave të segmentit.Vetitë koloidale të xhelatinës parandalojnë kristalizimin e akullit dhe sheqerit, gjë që rrit kërkesën për produkte qumështi dhe prodhimin e ushqimeve të ngrira.
Segmenti i xhelatinës pritet të përbëjë një pjesë të madhe të të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit.Produktet e xhelatinës kanë një gamë të gjerë lulëzimi dhe viskoziteti dhe përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore, e cila është një nga nxitësit kryesorë të rritjes së të ardhurave në këtë segment.Marshmallow përmban rreth 1.5% xhelatinë, e cila është e mjaftueshme për të parandaluar kristalizimin e sheqerit, duke e bërë atë të butë dhe të përtypur.Rritja e konsumit të ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të xhelatinës rrit kërkesën për xhelatinë sepse përmirëson qëndrueshmërinë, qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e produktit.Në industrinë ushqimore, xhelatina përdoret gjerësisht për xhelatimin dhe emulsifikimin për të përmirësuar strukturën e ushqimeve dhe për të zgjidhur probleme të ndryshme që lidhen me prodhimin e ushqimit.
Rajoni i Azi-Paqësorit pritet të përjetojë një rritje të konsiderueshme të rritjes së të ardhurave gjatë periudhës së parashikimit.Rritja e financimit të qeverisë, rritja e numrit të institucioneve mjekësore, futja e shpejtë e teknologjive të avancuara dhe trajtimeve inovative janë ndër faktorët kryesorë në rritjen e të ardhurave nga tregu. Për më tepër, rritja e ndërgjegjësimit të konsumatorëve në lidhje me përfitimet ushqyese të kolagjenit dhe xhelatinës po kontribuon më tej në tregun në rritje në Azi Paqësor. Për më tepër, rritja e ndërgjegjësimit të konsumatorëve në lidhje me përfitimet ushqyese të kolagjenit dhe xhelatinës po kontribuon më tej në tregun në rritje në Azi Paqësor.Për më tepër, rritja e ndërgjegjësimit të konsumatorëve për përfitimet ushqyese të kolagjenit dhe xhelatinës po nxit më tej rritjen e tregut në Azi Paqësor.Për më tepër, rritja e ndërgjegjësimit të konsumatorëve për vlerën ushqyese të kolagjenit dhe xhelatinës po nxit gjithashtu rritjen e tregut në Azi Paqësor.Kolagjeni përdoret në shumë industri ushqimore në rajon për një sërë përfitimesh të përdorimit përfundimtar, të tilla si zgjatja e jetëgjatësisë së ushqimit dhe pijeve dhe ruajtja e strukturës dhe vlerave ushqyese të ushqimeve të gatshme.Për më tepër, rritja e popullsisë geriatrike në vende të tilla si Kina, Japonia dhe India pritet të rrisë kërkesën për suplemente kolagjeni që ndihmojnë në trajtimin e osteoartritit.