2.5g xhelatinë gjethesh
2.5gfletë xhelatinenjihet edhe sifletë xhelatine argjendiNormalisht, fortësia e fletës së xhelatinës së argjendtë (2.5g) është200 lulëzimLënda e parë e fletës së xhelatinës është e njëjtë me xhelatinën e zakonshme, zakonisht nxirret nga lëkura e gjedhit, por është në formë flete. Përdoret kryesisht për të bërë kekë me mus dhe pelte.
Më poshtë është specifikimi i xhelatinës së gjetheve:
| Kriteri i Testimit:GB6783-2013 | ||||
| Elemente fizike dhe kimike | Kërkesat e indeksit | Rezultati i testimit | ||
| 1. Pamja | Pluhur i verdhë i zbehtë | E verdhë e çelët e zbehtë | ||
| 2. Erë (6.67%, 60℃) | Pa erë | Neutral | ||
| 3. Lagështia | % | 11.8% | ||
| 4. Fuqia e xhelit (6.67%) | ≥200 Lulëzim | 208 | ||
| 5. Viskoziteti (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmetimi
| Gjatësia e valës | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Përmbajtja e Hirit | ≤2.0% | 0.4% | ||
| 8. Dioksidi i squfurit | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Peroksid hidrogjeni i mbetur | ≤10mg/kg | Negativ | ||
| 10. Substanca të patretshme në ujë | ≤0.2% | <0.1% | ||
| 11. Kromi | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. Arsenik | ≤1.0mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Koliformet | ≤3 | Negativ/25g | ||
| 15. Numri total i baktereve | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonelë | Negativ/25g | Negativ/25g | ||
Magazinimi:Duhet të ruhet në një depo të pastër dhe të thatë, pa dëmtues dhe brejtës, duke shmangur ekspozimin në diell dhe duke mbajtur mjedisin të ajrosur.
Disa mostra falas mund të ofrohen për testimin tuaj para se të vendosni porositë.
Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na e dërgoni
