3.3 g xhelatinë me gjethe
3.3 g fletë xhelatine, e njohur edhe si xhelatinë e gjetheve, e cila nxirret nga lëkurat ose kockat e kafshëve.
Ai përmban 18 lloje aminoacide dhe 90% kolagjen.Fletët e xhelatinës janë përbërës të ngurtësuardhe përdoret gjerësisht në pjekje, si ëmbëlsira mousse, pelte, pudinge, pelte kokosi etj.Sidomos është zgjidhja më e mirë për mousse.Pelte dhe shkumë e bërë me xhelatinë gjethesh janë të pangjyrëdhe pa shije.Restorantet e nivelit të lartë përdorin fletë xhelatine në vend të pluhurit të xhelatinës.Zakonisht një copëprej 5 g fletë xhelatine mund të përdoret për të bërë një filxhan me pelte të butë 250-400 ml.
Këtu janë katër lloje të xhelatinës me gjethe:
PESHA E FLETËS SË LUZIMIT TË KLASËS/G FLETË/ÇANTË KG/KUTI KUTI/KUTI
Ar 220 2 500 1 20
Argjend 200 2.5 400 1 20
Bakër 180 3.3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken ofron zgjidhje profesionale të personalizimit për fletët e xhelatinës, të tilla si gjatësia, madhësia e personalizuardhe paketimit.Për sasi të vogla, ne kemi stok të gatshëm për të siguruar dërgimin e shpejtë midis 7-10 ditësh.
Magazinimi:Duhet të ruhet në një magazinë të pastër dhe të thatë pa dëmtues dhe brejtës, të shmanget ekspozimi në diell dhe të mbajë ambientin të ajrosur.
