3.3g xhelatinë gjethesh
3.3g fletë xhelatine, e njohur edhe si xhelatinë gjethesh, e cila nxirret nga lëkurat ose kockat e kafshëve.
Përmban 18 lloje aminoacidesh dhe 90% kolagjen. Fletët e xhelatinës janë përbërës të ngurtësuar.dhe përdoren gjerësisht në pjekje, si ëmbëlsira me mus, pelte, pudingje, pelte kokosi, etj.Sidomos është zgjedhja më e mirë për mus. Pelteja dhe mus i bërë me xhelatinë gjethesh është pa ngjyrë.dhe pa shije. Restorantet e nivelit të lartë përdorin fletë xhelatine në vend të pluhurit të xhelatinës. Zakonisht një copëNjë fletë xhelatine prej 5 g mund të përdoret për të bërë një filxhan me 250-400 ml pelte të butë.
Ja katër lloje të xhelatinës së gjetheve:
GRADË PESHA E FLETËS SË LËVIZJES/G FLETË/QESE KG/KUTI KUTI/KARTON
Ari 220 2 500 1 20
Argjend 200 2.5 400 1 20
Bakër 180 3.3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken ofron zgjidhje profesionale të personalizimit për fletët e xhelatinës, të tilla si gjatësia dhe madhësia e personalizuardhe paketimin. Për sasi të vogla, ne kemi stok të gatshëm për të siguruar dorëzim të shpejtë midis 7-10 ditëve.
Magazinimi:Duhet të ruhet në një depo të pastër dhe të thatë, pa dëmtues dhe brejtës, duke shmangur ekspozimin në diell dhe duke mbajtur mjedisin të ajrosur.
